Le Génépi des Alpes - Liqueur de Génépi
Le Génépi des Alpes - Liqueur de Génépi
Entre 1 850 et 1 950 mètres.
C’est l’altitude exacte à laquelle est cueilli notre génépi, à Saint-Paul-sur-Ubaye dans les Alpes de Haute Provence. Plus bas, la plante perd en concentration aromatique. Plus haut, elle se fait rare. C’est cette bande étroite qui donne au génépi son intensité : et c’est pour elle qu’on monte.
La plante est travaillée dans un alcool de blé d’origine France, sucrée à la betterave des Hauts-de-France. Pas d’arôme, pas de colorant : la couleur dorée-verte est celle de la plante.
À 30°, c’est une liqueur d’une douceur surprenante pour sa puissance aromatique. Amère, camphrée, mentholée, longue en bouche, elle tient le rang d’un vrai digestif de montagne.
Un brin de génépi repose dans chaque bouteille : signature visuelle, et rappelle qu’il y a bien une plante à l’origine de tout ça.
À servir très frais ou à température, après le repas. Résiste aussi très bien au grand froid, en gourde.
Nos matières & ingrédients
FRANCE : Étiquette, Verrerie, Alcool de blé, Sucre, Génépi cueilli entre 1800 et 1900 mètres d'altitude dans les Alpes de Haute Provence
ITALIE : Bouchon tête bois et corps biosourcé
18°-70cl
Spiritueux fabriqués dans les Alpes
Chaque recette d’Arrangés des Alpes est le résultat d’un processus artisanal méticuleux. La couleur des assemblages est naturelle, sans ajout de colorant ou de conservateur. Les fruits et plantes utilisés dans les recettes sont sélectionnés avec soin, récoltés à la main puis macérés ou infusés dans un rhum agricole de qualité IG Rhum de Guadeloupe.
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Transparence
Membre du collectif "En vérité"
Les Spiritueux des Alpes ont rejoint le
collectif «En vérité».
Ce collectif prône la transparence
de l’origine des ingrédients sur
l’étiquetage agro alimentaire.
Ce dernier a notamment travaillé
avec le gouvernement sur la création
du logo Origin’Info, premier jalon de
la transparence sur les produits du
quotidien.
